2017 BIO - SCHLOSSBERG RIESLING GG Deutscher Qualitätswein

Wein aus der Umstellung auf den ökologischen Landbau DE-ÖKO-022

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13c
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enthält: Sulfite Alkoholgehalt: 12,5%
Säure: 8,4 g/l g/l Restsüße: 4,5 g/l g/l

Rebsorte: Riesling
Herkunft: Pfalz, Bockenheimer Schloßberg
Boden: Löß-Lehm
Qaulitätsstufe: Deutscher Qualitätswein, großes Gewächs
Besonderheiten: Handgelesen, mehrfache Selection der Trauben, stark ertragsreduziert, Spontangärung
Farbe: kräftiges Goldgelb mit leuchtenden Reflexen
Bouquet: Kräutriger Duft mit Zitrusaromen
Geschmack: Nussige Töne mit feinem Säurespiel, nachhaltig am Gaumen, Mineralik und langer Abgang mit viel Würze
Eignung: passt gut zu Pasta, Salaten und leichten Fleisch- und Fischgerichten oder auch nur einfach so!
Servicetemperatur: 11 - 13° C

Alkohol: 12,5 % Vol.
Säure: 8,4 g/l
Restsüße: 4,5 g/l